當(dāng)前位置： 10月10日，通農(nóng)物流食安部開辦了《食品安全法》專題學(xué)習(xí)課程。課后，冷鏈部積極響應(yīng)，在部門內(nèi)傳達(dá)貫徹學(xué)習(xí)精神。
食品安全一直是大眾所關(guān)注的重點問題，只有在冷藏保鮮方面做好做足，食品才會不變質(zhì)的端上市民的餐桌，而冷庫作為冷藏保鮮的重要媒介，責(zé)任重大。
在食品安全保障方面冷庫堅決做到以下幾點：一是無合法手續(xù)的食品堅決不準(zhǔn)入庫；二是定期清理庫區(qū)，防止過期及變質(zhì)食品滯留冷庫；三是嚴(yán)格索證索票，并做好臺賬記錄；四是嚴(yán)格控制好庫溫，確保有效冷藏冷儲。堅持從源頭上保障食品安全，保障廣大消費(fèi)者的權(quán)益。(冷鏈部 高俊燕）